Alors que l’épidémie d’obésité frappe de
plus en plus toutes les tranches d’âge, les chercheurs tentent encore d’élucider
toutes les causes. Dernière découverte en date : la publicité destinée aux
enfants contribue à les faire grossir. Bien qu’intuitive, cette conclusion est
désormais appuyée par une étude scientifique.
Les publicités TV tiendraient-elles un double
discours ? D’un côté, les messages de prévention martèlent que pour être en
bonne santé, il est nécessaire de manger 5 fruits et légumes par jour, de ne
pas consommer trop de sel ni de sucre… De l’autre, les réclames des fast-foods
attirent les plus jeunes en leur proposant dans un menu dédié et les derniers
jouets à la mode. Pas facile de s’y retrouver pour nos chères têtes blondes. Et
pour les parents, de lutter.
Les équipes de Kristen Harrison de l’université du
Michigan ont interrogé une centaine de parents sur leurs habitudes
alimentaires, mais aussi télévisuelles. Pour être certains de ne pas être
trompés, ils ont également questionné les enfants. Objectif : observer si les
programmes ont un quelconque impact sur le contenu de l’assiette.
La publicité pour la malbouffe, fabrique
de petits obèses
Résultat : les bambins les plus exposées aux
programmes entrecoupés de pub sont davantage enclins à consommer des produits
gras ou sucrés… bref à la malbouffe. Contrairement par exemple à ceux qui visionnent
des DVD dans lesquels la réclame est absente.
Une conclusion pas si étonnante en fait. Selon
l’Organisation mondiale de la santé (OMS), « les données scientifiques montrent
que la publicité à la télévision influe sur les préférences alimentaires des
enfants, leurs demandes d’achat et leurs modes de consommation ».
Autre observation, qui sera développée lors du 63e
congrès de l’International Communication Association (du 13 au 30 juin à
Londres), les auteurs ont également interrogé des enfants consommateurs de
programmes entrecoupés de pubs. Pour ceux qui avaient accès à leur guise au
réfrigérateur et aux placards, leur perception d’un repas sain apparaît
faussée. Pour eux en effet, hamburgers, frites et autres gâteaux constituent
les bases d’une alimentation saine et équilibrée !
Source: Futura-sciences
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