Plusieurs études scientifiques mettent
en évidence un effet favorable de ce breuvage sur le risque de développement du
cancer colorectal.
Avec plus de 1,2 million de nouveaux cas
et plus de 600 000 décès par an, le cancer colorectal est le troisième type de
tumeur maligne par ordre de fréquence chez l'homme et le deuxième chez la
femme. On sait depuis longtemps que l'obésité, le tabac et l'absence d'activité
physique sont des éléments de risque majeurs. Mais il est désormais prouvé que
des facteurs nutritionnels jouent également un rôle important, négatif ou
positif, dans son développement. Et, en l'occurrence, les effets bénéfiques du
café semblent de plus en plus établis. C'est ce que souligne le dernier numéro
du bulletin d'information Café et santé, rédigé sous la direction d'Astrid
Nehlig (Inserm U 666, faculté de médecine de Strasbourg) et destiné à la
presse.
Les auteurs rappellent que, dès 1991, un groupe de
travail de l'IARC (International Agency for Research on Cancer) avait conclu à
"l'existence d'une relation inverse entre consommation de café et cancer
du côlon". D'autres travaux ont, depuis, permis d'évaluer plus précisément
les bénéfices : une métaanalyse (qui regroupait 17 études sérieuses) a montré,
en 1998, "un ratio de risque" très net entre les consommations
élevées et faibles de café. Des résultats confirmés en 2011 par une autre
métaanalyse.
Mais c'est surtout le récent travail, très complet,
d'un groupe de chercheurs de Pékin qui est détaillé dans Café et santé. Il
portait sur 25 études cas-témoins (15 522 personnes) - malades et non-malades -
et 16 études de cohortes (953 669 participants classés en fonction de leur
consommation de café), réalisées en Amérique, en Asie et en Europe. Conclusion
des chercheurs : il existe bien, dans les études cas-témoins, une relation
inverse significative entre les plus gros consommateurs et les plus faibles ou
les non-consommateurs de café et le cancer colorectal. Des résultats toutefois
modérés par ceux des études de cohortes.
Élimination des effets cancérogènes
Les scientifiques avouent mal connaître les
mécanismes potentiellement protecteurs. Néanmoins, différents constituants du
café (polyphénols, mélanoïdines et diterpènes) ont des effets antioxydants,
antimutagènes et anticarcinogènes, d'où l'élimination de certains agents
cancérogènes et une réduction de l'effet oxydant des hydrocarbones aromatiques
polycycliques (générés par la combustion de matières fossiles et notamment par les
moteurs diesel). De plus, le café réduit pourrait réduire la synthèse et la
sécrétion de l'acide biliaire, un promoteur de ce type de tumeur.
Ces résultats viennent confirmer ceux de la cohorte
de la NIH-AARP Diet and Health Study (composée de 489 706 hommes et femmes).
Ses auteurs ont observé, sur une durée de 10 ans, plus de 6 700 cancers
colorectaux. Et ils ont calculé que la consommation d'au moins quatre à cinq
tasses de café "normal" par jour avait un effet bénéfique. Car le
décaféiné n'a pas les mêmes vertus protectrices, en tout cas vis-à-vis du
cancer du côlon. Les scientifiques soulignent qu'à l'avenir les études devront
tenir compte des différences potentielles liées au sexe et à l'origine
géographique. En attendant, à quoi bon se priver ?
Source: Le point.
LEONA KNIGHT
RépondreSupprimerJe suis leona knight
Merci à Dieu et aussi à Dr Akhigbe, le grand homme aux herbes qui m'a guéri de HERPES. J'ai contacté le virus par mon partenaire il y a 4 ans. J'ai presque dépensé tout ce que j'avais parce que j'étais agitée, jusqu'à ce que je voie le témoignage de gens au sujet de la recommandation du Dr akhigbe en ligne sur la façon dont il a guéri HERPES avec son médicament à base de plantes, et je lui ai envoyé un courriel. Dites-lui mon problème et il prépare mon traitement et me l'envoie par UPS et m'a donné des instructions sur la façon d'utiliser le médicament à base de plantes, j'ai suivi comme on m'a instruit pour 2 semaines et voici après avoir fini de le boire je remarque quelque chose en moi, Je suis allé à l'hôpital pour un bilan de santé et le résultat était négatif et le virus avait complètement disparu de mon corps. Vous pouvez également contacter le Dr akhigbe pour obtenir vos herbes et vous soigner de ce virus. Vous pouvez lui envoyer un e-mail à l'adresse drrealakhigbe@gmail.com ou l'appeler et l'appliquer sur le +2348142454860. . Le Dr Akhibge guérit de nombreuses maladies avec ses herbes telles que HERPES, VIH / SIDA. CANCER de toutes sortes, DIABÈTE et tant d'autres. Je tiens à remercier Dieu d'avoir utilisé le Dr Akhibge pour me guérir. Il est réel.
LEONA KNIGHT
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